Wat waren we vrijdag blij toen we werden opgebeld door co-founder Jan Buytaert. Of we het artikel in Weekend Knack al hadden gezien?

Nee dus!

Snel naar de krantenwinkel!

Op pagina 70 van de tweede Black Luxe Editie begonnen we het artikel (over 6 pagina's!) te lezen. Wat zijn we trots op Gust!

Even schetsen hoe het avontuur van Gust Vanderwaeren begon...

Vorig jaar contacteerde Gust Master Talent Foundation omdat hij graag stage wilde lopen in het buitenland. Op onze suggestie voor een stage bij Massimo Bottura (Osteria Francescana) ging hij graag in.

We raadden hem aan om eerst in België stage te lopen. Wat dacht hij van een stage bij Hertog Jan en restaurant Vrijmoed?

Deze stages verliepen super en Gust vertrok naar Modena voor het Italiaanse avontuur.

Hoe Gust deze stage heeft ervaren, lees je in Knack Weekend of kijk af en toe naar onze facebookpagina.

https://weekend.knack.be/lifestyle/culinair/stage-bij-een-sterrenchef-gust-vanderwaeren-draaide-vier-maanden-mee-bij-massimo-bottura/article-longread-1441043.html

Ook interesse in een stage? Contacteer ons.